食の自立のためにたいせつなこと・・・
●安全な食材の確保
　　この地球上の限られた場所で私たちは農業は営まれていますが、そこには大気汚染もあり、酸性雨も降ります。
　　また、大地に肥料、農薬の残留がなくとも種子には農薬の残留があります。
　　さらに、遺伝子組み換えの問題についても十分認識しておかなければなりません。
　　農産物の安全性を追求していったらきりがないほどですが、私たちはより安全性の保証できるものを確保しなければなりません。

資源循環プロジェクト支部長　森山めぐみ

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 京都・上加茂ドリームファーム森田さんの野菜 生ごみリサイクルで作ってもらいました。 　×閉じる

▲ＨＯＭＥ